Fromage en tranches : pas de grands changements de prix | Défi Économie Aller au contenu principal

Fromage en tranches : pas de grands changements de prix

Fromage
Le fromage en tranches offre une meilleure option pour les sandwiches.

Fortune diverse pour les consommateurs, certaines marques ont révisé leur prix à la baisse, tandis que d’autres ont maintenu leur prix depuis mai 2018. Deux marques, 'Happy' et 'Kraft' ont augmenté leur prix, avec une hausse de 64 % pour le premier.

Indiqué pour sandwich ou burgers, le fromage fondu vendu en paquet, offre un grand choix aux consommateurs, malgré la non-disponibilité de trois marques. Toutefois, deux nouvelles marques, Casino et Pâturages, sont apparues sur les rayons. Néanmoins, pour le consommateur averti, le prix par tranche de fromage pourrait être le critère le plus important pour faire un choix avisé.

Malgré l’indisponibilité de certaines marques, dont Clover, Emborg et Frico, le consommateur dispose d’un choix élargi avec onze marques disponibles, déclinées dans une large gamme de saveurs. De plus, le fromage en tranches offre une meilleure option pour les sandwiches, car plus mou, il s’adapte plus facilement.

Néanmoins, le fromage demeure un produit inaccessible à de nombreux consommateurs. Se faire un burger à Rs 20,00, inclut le coût du beurre à tartiner et le pain-burger n’est pas donné à tout le monde. À sept roupies, la tranche, le fromage fondu est devenu sûrement un luxe que l’on s’offre pour des occasions spéciales.

Toutefois, au vu de la diversité des marques disponibles, le fromage fondu vendu en tranches gagne en popularité. Ce qui explique aussi la diversité des gammes. On peut ainsi trouver des produits light, ou trim, ou encore des spécialités comme le Black Pepper ou le BBQ de Bega.

Au niveau des prix, la nouvelle marque, Casino, vendue uniquement chez Winners Hyper, est à Rs 247,22 le  kilo. Elle offre logiquement le meilleur choix sur le prix par tranche

(Rs 4,45). Relevons que Kraft a subi une hausse. La marque Welcome a subi une nouvelle hausse par rapport à juin dernier, passant à Rs 395, le kilo, contre Rs 350 l’an dernier. Parmi les marques qui ont baissé, relevons Bega, Président et Melbourne. Après sa hausse de 64 %, Happy devient le plus cher, à Rs 460 le kilo, soit Rs 8,62 la tranche.

Marques Indication Origine Poids No de tranches Prix (Rs) Prix (Rs)/kg Prix (Rs)/ tranche
Bega Black Pepper Australie 200 g 12 69,00 345,00 5,75
Bega BBQ Australie 200 g 12 69,00 345,00 5,75
Bega Gourmet Australie 200 g 12 69,00 345,00 5,75
Casino Hamburger France 200 g 10 49,00 295,00 4,90
Casino Hamburger France 360 g 20 89,00 247,22 4,45
Casino Croquemonsieur France 200 g 10 49,00 295,00 4,90
Cheesedale - N. Zélande 250 g 12 80,00 320,00 6,67
Cheesedale  Trim N. Zélande 250 g 12 80,00 320,00 6,67
Happy Cheddar Hollande 150 g 8 69,00 460,00 8,62
Happy Emmental Hollande 150 g 8 69,00 460,00 8,62
Happy Gouda Hollande 150 g 8 69,00 460,00 8,62
Kraft Light - 200g 10 89,00 445,00 8,90
Kraft Light - 400 g 20 155,00 387,50 7,75
Kraft Original - 200 g 10 80,00 400,00 8,00
Kraft Original - 400 g 20 155,00 387,50 7,55
Melbourne - Australie 200 g 12 66,00 330,00 5,50
Pâturages Emmental France 200 g 10 49,95 249,75 4,99
Président - Arabie 200 g 10 69,00 390,00 7,80
Président 0 % fat Arabie 200 g 10 69,00 390,00 7,80
Président Light Arabie 200 g 10 69,00 390,00 7,80
Président Burger Arabie 200 g 10 78,00 390,00 7,80
Président Sandwich Arabie 200 g 10 78,00 390,00 7,80
Président Mozarella Arabie 200 g 10 69,00 390,00 7,80
Président Emmental Arabie 200 g 10 69,00 390,00 7,80
Président Gourmet Arabie 200 g 10 69,00 390,00 7,80
Président Cheddar Arabie 200 g 10 69,00 390,00 7,80
Vache qui rit Toastinette Allemagne 340 g 20 122,00 358,82 6,10
Vache qui rit Sandwich Allemagne 200 g 10 72,50 362,50 7,25
Vache qui rit Cheddar Allemagne 200 g 10 72,50 362,50 7,25
Vache qui rit Sandwich Light Allemagne 200 g 10 72,50 362,50 7,25
Vache qui rit Burger Allemagne 200 g 10 72,50 362,50 7,25
Vache qui rit Light Allemagne 200 g 10 72,50 362,50 7,25
Welcome Emmental France 200 g 10 79,00 395,00 7,90
Welcome Cheddar France 200 g 10 75,00 395,00 7,90
Welcome Gouda France 200 g 10 75,00 395,00 7,90
Welcome Processed cheese France 200 g 10 75,00 395,00 7,90

Prix relevés par la CAP

Marques Indication Poids No de tranches Prix (Rs) Poids (Rs)/ tranche Prix (Rs)/ tranche
Bega Black Pepper 200g 12 69,00 16,7g 5,75
Bega BBQ 200g 12 69,00 16,7g 5,75
Bega Gourmet 200g 12 69,00 16,7g 5,75
Casino Hamburger 200g 10 49,00 20,0g 4,90
Casino Hamburger 360g 20 89,00 18,0g 4,45
Casino Croquemonsieur 200g 10 49,00 20,0g 4,90
Chesedale - 250g 12 80,00 20,8g 6,67
Chesedale  Trim 250g 12 80,00 20,8g 6,67
Happy Cheddar 150g 8 69,00 18,7g 8,62
Happy Emmental 150g 8 69,00 18,7g 8,62
Happy Gouda 150g 8 69,00 18,7g 8,62
Kraft Light 200g 10 89,00 20,0g 8,90
Kraft Light 400g 20 155,00 20,0g 7,75
Kraft Original 200g 10 80,00 20,0g 8,00
Kraft Original 400g 20 155,00 20,0g 7,55
Melbourne - 200g 12 66,00 16,7g 5,50
Pâturages Emmental 200g 10 49,95 20,0g 4,99
Président - 200g 10 69,00 20,0g 7,80
Président 0 % fat 200g 10 69,00 20,0g 7,80
Président Light 200g 10 69,00 20,0g 7,80
Président Burger 200g 10 78,00 20,0g 7,80
Président Sandwich 200g 10 78,00 20,0g 7,80
Président Mozarella 200g 10 69,00 20,0g 7,80
Président Emmental 200g 10 69,00 20,0g 7,80
Président Gourmet 200g 10 69,00 20,0g 7,80
Président Cheddar 200g 10 69,00 20,0g 7,80
Vache qui rit Toastinette 340g 20 122,00 17,0g 6,10
Vache qui rit Sandwich 200g 10 72,50 20,0g 7,25
Vache qui rit Cheddar 200g 10 72,50 20,0g 7,25
Vache qui rit Sandwich Light 200g 10 72,50 20,0g 7,25
Vache qui rit Burger 200g 10 72,50 20,0g 7,25
Vache qui rit Light 200g 10 72,50 20,0g 7,25
Welcome Emmental 200g 10 79,00 20,0g 7,90
Welcome Cheddar 200g 10 75,00 20,0g 7,90
Welcome Gouda 200g 10 75,00 20,0g 7,90
Welcome Processed cheese 200g 10 75,00 20,0g 7,90

Le poids des tranches est-il aussi important ?

Le poids de chaque tranche de fromage varie de 16,7 g (Bega) à 20,8 g (Chesedale). Avec un poids de 20 g la tranche, Casino est le moins cher (Rs 4,90). À noter que le prix par tranche de la marque Melbourne (Rs 5,50), ce qui pourrait être un avantage, si l’on considère le nombre de tranches par paquet, soit 12. Sur ce critère, Happy semble le plus cher, avec un poids est de 18,7g. Le prix par tranche n’est ainsi intéressant que si l’on tient en compte le poids de celle-ci.