Récolte 2020 : la campagne sucrière s’approche des 75 %

Au 31 octobre, les usines ont produit 215,683 tonnes de sucre, représentant 74,4 % de l’estimation pour l’année. La récolte est bouclée sur trois quarts des terres appartenant aux propriétés, indique la Chambre d’Agriculture dans son relevé hebdomadaire.

Alteo et Terra Mauricia sont désormais des productrices exclusives de sucres spéciaux. L’usine d’Omnicane est la seule à fabriquer du sucre blanc raffiné. Dans ce dernier cas, l’usine sise à La Barraque en a produit 74,391 tonnes après avoir broyé 741,029 tonnes de cannes. En 2020, l’objectif est de raffiner 250,000 tonnes.

Venons-en aux sucres spéciaux. Après 115 jours de roulaison, l’usine d’Alteo a écrasé 858,354 tonnes de cannes et a produit 85,081 tonnes de sucre. Ensuite nous retrouvons les 52,211 tonnes de sucres de Terra Mauricia, est-il dit dans le document circulé jeudi 5 novembre.

En 2020 donc, Maurice aura produit la plus faible quantité historique de sucres, soit de 290,000 tonnes. En sus de l’abandon continu des terres sous cannes par petits et grands opérateurs, l’industrie a fait face à une sécheresse ayant une incidence sur la canne en amont à la coupe. D’ailleurs, le tonnage de cannes broyées après le même nombre de semaine de roulaison demeure inférieur à celui de 2018 et 2019.

Chiffres à retenir 

Tonnage de cannes : 2,1 millions

Taux d’extraction : 10,24 %

Productivité : 6,8 tonnes de sucres à l’hectare (propriétés)