Acheter «Malin» - Huile d’olive : prix en baisse pour la plupart des marques
Après une hausse de 33 % pour de nombreuses marques en avril dernier, les prix sont révisés à la baisse pour la plupart des marques, quoi que minime pour certaines, dont Olivor, Olitalia et Puget. Ducros et Filippo Berrio ont, pour leur part, subi des hausses importantes, jusqu’à 30 % pour le premier. De plus, l’offre demeure stable avec l’entrée de trois nouvelles marques, Leader Price, Tous les Jours et St Georges.
Le prix du produit comprend aussi le coût de l'emballage.
Réputée pour sa contribution dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, l’huile d’olive semble maintenir la cote. Il faut aussi relever la présence sur les rayons de l’huile d’olive pomace, offerte moins chère. L’offre est, cependant, limitée à seulement trois marques.
Le prix généralement élevé de l’huile d’olive, entre Rs 230 et Rs 516 le litre, peut être attribué au fait qu’elle soit vendue en logement en verre de couleur sombre, afin de protéger l’huile de la lumière et de la chaleur. Car, il faut savoir que le prix du produit comprend aussi le coût de l’emballage.
Il faut relever sur les emballages les mentions : « première pression à froid » et « extra-vierge ». Celles-ci sont une preuve de la qualité du produit, ayant été soumises à des contrôles rigoureux. La plupart des huiles d’olive proviennent du bassin méditerranéen, réputé pour la prépondérance des oliviers.
Les nouvelles marques
Trois nouvelles marques sont apparues sur les rayons, Leader Price, Tous les Jours et St Georges, les deux dernières importées d’Espagne et de Chypre respectivement. D’autres telles que Bouton d’or, Hojiblanca et Soleoliva, n’étaient pas disponibles lors de notre relevé.
Au niveau des prix, Olivor est le moins cher. Toutefois, la nouvelle marque Tous les Jours est offerte à Rs 179 le litre, mais elle est vendue en logement plastique, ce qui n’est pas une garantie de conservation. Parmi les marques dont les prix ont été révisés à la baisse, Olitalia, Olivor, Puget et Winners, ce dernier ayant subi une baisse conséquente, passant de Rs 255 le litre à Rs 220.
Au niveau des huiles pomace, Costa D’Oro et Fontoliva ont baissé, Fontoliva étant offerte à Rs 149, voire Rs 129 chez certains détaillants, contre Rs 165 en avril dernier. Quant à Costa d’Oro, le logement de 500 ml est, désormais, offert à
Rs 129, contre Rs 143 à la même période l’année dernière.
Vierge, extra-vierge ou huile d’olive composée ?
À la vente au détail, il n'existe que deux catégories d'huiles d'olive vierges : huile d'olive vierge extra (HOVE) et huile d'olive vierge (HOV). La catégorie huile d'olive vierge extra est supérieure, selon des critères chimiques et des critères organoleptiques. L'acidité libre est limitée à 0,8 % pour l'HOVE, alors qu'elle peut atteindre 2,0 % pour l'HOV.
Les « huiles d'olive vierges » sont obtenues à partir du fruit de l'olivier uniquement par des procédés mécaniques ou d'autres procédés physiques dans des conditions (thermiques) qui n'entraînent pas d'altérations de l'huile et n'ayant subi aucun traitement autre que le lavage, la décantation, la centrifugation ou la filtration, à l'exclusion des huiles obtenues par solvant ou par des mélanges avec des huiles d'autre nature. Ce sont des purs jus de fruits et plus le taux d'acidité de l'huile est bas, meilleure est la qualité. On les classe par ordre de qualité décroissante en « huile d'olive vierge extra », « huile d'olive vierge » « huile d'olive vierge courante » « huile d'olive vierge lampante ». Ces deux dernières ne sont pas disponibles à Maurice.
On peut trouver deux types de mention concernant le mode d'extraction : « première pression à froid » et « extraction à froid ». Ces deux mentions garantissent, selon la réglementation européenne, une extraction réalisée en dessous de
27 °C. La mention « première pression à froid » spécifie que l'huile a été obtenue avec des presses, matériel en très forte régression, progressivement remplacé par des systèmes continus et centrifuges, conduisant à la mention extraction à froid.
Les huiles d’olive Costa d’Oro et Olitalia, en vente localement, sont disponibles en deux catégories, l’huile d’olive extra-vierge et l’huile composée (Pomace Olive Oil.) Selon l’International Olive Oil Council, l’Olive Pomace Oil est un coupage d’huile d’olive raffinée et d’huile vierge, d’où leurs prix plus bas. Ce mélange ne peut être identifié comme de l’huile d’olive.
Les huiles d’olive Pomace
Marques | Origine | Volume | Prix (Rs) | Prix (Rs)/L |
Costa d’Oro | UE | 500 ml | 129,00 | 258,00 |
Fontoliva | Espagne | 1 L | 149,00 | 149,00 |
Olitalia | Italie | 500 ml | 135,00 | 270,00 |
Olitalia | Italie | 1 L | 215,00 | 215,00 |
Carbonell | Espagne | 250 ml | 103,50 | 414,00 |
Carbonell | Espagne | 500 ml | 184,00 | 368,00 |
Carbonell | Espagne | 1 L | 333,50 | 333,50 |
Casino | Italie | 50 cl | 145,00 | 290,00 |
Casino Bio | Espagne | 75 cl | 255,00 | 340,00 |
Cordelion | Turquie | 500 ml | 135,00 | 270,00 |
Cordelion | Turquie | 750 ml | 220,00 | 293,33 |
Cordelion | Turquie | 1 L | 230,00 | 230,00 |
Costa d’Oro | Espagne | 250 ml | 105,00 | 420,00 |
Costa d’Oro | Espagne | 500 ml | 170,00 | 340,00 |
Costa d’Oro | Espagne | 750 ml | 253,00 | 337,33 |
Ducros | Espagne | 250 ml | 134,50 | 538,00 |
Ducros | Espagne | 500 ml | 258,00 | 516,00 |
Ducros | Espagne | 750 ml | 305,00 | 406,67 |
Filippo Berio | Espagne | 250 ml | 105,00 | 420,00 |
Filippo Berio | Espagne | 500 ml | 175,00 | 350,00 |
Filippo Berio | Espagne | 1 L | 315,00 | 315,00 |
Filippo Berio | Espagne | 2 L | 545,00 | 272,50 |
Filippo Berio Mild & light | Espagne | 500 ml | 175,00 | 350,00 |
Leader Price | Italie | 50 cl | 199,00 | 398,00 |
Lesieur | Espagne | 500 ml | 142,00 | 284,00 |
Lesieur | Espagne | 1 L | 268,00 | 268,00 |
Monini Classico | Espagne | 1 L | 215,00 | 215,00 |
Monini Grand Frutato | Espagne | 500 ml | 225,00 | 450,00 |
Monini Mild and light | Espagne | 500 ml | 140,00 | 280,00 |
Monini Mild and light | Espagne | 1 L | 255,00 | 255,00 |
Olitalia | Espagne | 250 ml | 99,00 | 396,00 |
Olitalia | Espagne | 500 ml | 162,00 | 324,00 |
Olitalia | Espagne | 750 ml | 235,00 | 313,33 |
Olitalia | Espagne | 1 L | 279,00 | 279,00 |
Olivor | Espagne | 250 ml | 82,00 | 328,00 |
Olivor | Espagne | 500 ml | 120,00 | 240,00 |
Olivor | Espagne | 1 L | 225,00 | 225,00 |
Puget | EU | 250 ml | 95,00 | 380,00 |
Puget | EU | 500 ml | 158,00 | 316,00 |
Puget | EU | 750 ml | 225,00 | 300,00 |
Puget Bio | EU | 250 ml | 110,00 | 440,00 |
Puget Bio | EU | 750 ml | 295,00 | 393,33 |
St Georges | Chypre | 500 ml | 144,00 | 288,00 |
St Georges | Chypre | 1 L | 209,00 | 209,00 |
Tous Les Jours | Espagne | 1 L | 179,00 | 179,00 |
Vesu | Italie | 1 L | 265,00 | 265,00 |
Winners | Italie | 250 ml | 62,00 | 248,00 |
Winners | Italie | 500 ml | 114,00 | 228,00 |
Winners | Italie | 1 L | 220,00 | 220,00 |
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