Acheter «Malin» - Huile d’olive : prix en baisse pour la plupart des marques | Défi Économie Aller au contenu principal

Acheter «Malin» - Huile d’olive : prix en baisse pour la plupart des marques

L’huile d’olive
L’huile d’olive protège votre système cardiovasculaire.

Après une hausse de 33 % pour de nombreuses marques en avril dernier, les prix sont révisés à la baisse pour la plupart des marques, quoi que minime pour certaines, dont Olivor, Olitalia et Puget. Ducros et Filippo  Berrio ont, pour leur part, subi des hausses importantes, jusqu’à 30 % pour le premier. De plus, l’offre demeure stable avec l’entrée de trois nouvelles marques, Leader Price, Tous les Jours et St Georges.

Le prix du produit comprend aussi le coût de l'emballage.

Réputée pour sa contribution dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, l’huile d’olive semble maintenir la cote. Il faut aussi relever la présence sur les rayons de l’huile d’olive pomace, offerte moins chère. L’offre est, cependant, limitée à seulement trois marques.

Le prix généralement élevé de l’huile d’olive, entre Rs 230 et Rs 516 le litre,  peut être attribué au fait qu’elle soit vendue en logement en verre de couleur sombre, afin de protéger l’huile de la lumière et de la chaleur. Car, il faut savoir que le prix du produit comprend aussi le coût de l’emballage.

Il faut relever sur les emballages les mentions : « première pression à froid » et « extra-vierge ». Celles-ci sont une preuve de la qualité du produit, ayant été soumises à des contrôles rigoureux. La plupart des huiles d’olive proviennent du bassin méditerranéen, réputé pour la prépondérance des oliviers.

Les nouvelles marques

Trois nouvelles marques sont apparues sur les rayons, Leader Price, Tous les Jours et St Georges, les deux dernières importées d’Espagne et de Chypre respectivement.  D’autres telles que Bouton d’or, Hojiblanca et Soleoliva, n’étaient pas disponibles lors de notre relevé.  

Au niveau des prix, Olivor est le moins cher. Toutefois, la nouvelle marque Tous les Jours est offerte à Rs 179 le litre, mais elle est vendue en logement plastique, ce qui n’est pas une garantie de conservation. Parmi les marques dont les prix ont été révisés à la baisse, Olitalia, Olivor, Puget et Winners, ce dernier ayant subi une baisse conséquente, passant de Rs 255 le litre à Rs 220.

Au niveau des huiles pomace, Costa D’Oro et Fontoliva ont baissé, Fontoliva étant offerte à Rs 149, voire Rs 129 chez certains détaillants, contre Rs 165 en avril dernier. Quant à Costa d’Oro, le logement de 500 ml est, désormais, offert  à
Rs 129, contre Rs 143 à la même période l’année dernière.


Vierge, extra-vierge ou huile d’olive composée ?

À la vente au détail, il n'existe que deux catégories d'huiles d'olive vierges : huile d'olive vierge extra (HOVE) et huile d'olive vierge (HOV). La catégorie huile d'olive vierge extra est supérieure, selon des critères chimiques et des critères organoleptiques. L'acidité libre est limitée à 0,8 % pour l'HOVE, alors qu'elle peut atteindre 2,0 % pour l'HOV.

Les « huiles d'olive vierges » sont obtenues à partir du fruit de l'olivier uniquement par des procédés mécaniques ou d'autres procédés physiques dans des conditions (thermiques) qui n'entraînent pas d'altérations de l'huile et n'ayant subi aucun traitement autre que le lavage, la décantation, la centrifugation ou la filtration, à l'exclusion des huiles obtenues par solvant ou par des mélanges avec des huiles d'autre nature. Ce sont des purs jus de fruits et plus le taux d'acidité de l'huile est bas, meilleure est la qualité. On les classe par ordre de qualité décroissante en « huile d'olive vierge extra », « huile d'olive vierge » « huile d'olive vierge courante » « huile d'olive vierge lampante ». Ces deux dernières ne sont pas disponibles à Maurice.

On peut trouver deux types de mention concernant le mode d'extraction : « première pression à froid » et « extraction à froid ». Ces deux mentions garantissent, selon la réglementation européenne, une extraction réalisée en dessous de
27 °C. La mention « première pression à froid » spécifie que l'huile a été obtenue avec des presses, matériel en très forte régression, progressivement remplacé par des systèmes continus et centrifuges, conduisant à la mention extraction à froid.

Les huiles d’olive Costa d’Oro et Olitalia, en vente localement, sont disponibles en deux catégories, l’huile d’olive extra-vierge et l’huile composée (Pomace Olive Oil.)  Selon l’International Olive Oil Council, l’Olive Pomace Oil est un coupage d’huile d’olive raffinée et d’huile vierge, d’où leurs prix plus bas. Ce mélange ne peut être identifié comme de l’huile d’olive.

Les huiles d’olive Pomace

Marques Origine Volume Prix (Rs) Prix (Rs)/L
Costa d’Oro UE 500 ml 129,00 258,00
Fontoliva Espagne 1 L 149,00 149,00
Olitalia Italie 500 ml 135,00 270,00
Olitalia Italie 1 L 215,00 215,00
Carbonell Espagne  250 ml 103,50 414,00
Carbonell Espagne 500 ml 184,00 368,00
Carbonell Espagne 1 L 333,50 333,50
Casino Italie 50 cl 145,00 290,00
Casino Bio Espagne 75 cl 255,00 340,00
Cordelion Turquie 500 ml 135,00 270,00
Cordelion Turquie 750 ml 220,00 293,33
Cordelion Turquie 1 L 230,00 230,00
Costa d’Oro Espagne 250 ml 105,00 420,00
Costa d’Oro Espagne 500 ml 170,00 340,00
Costa d’Oro Espagne 750 ml 253,00 337,33
Ducros Espagne 250 ml 134,50 538,00
Ducros Espagne 500 ml 258,00 516,00
Ducros Espagne 750 ml 305,00 406,67
Filippo Berio Espagne 250 ml 105,00 420,00
Filippo Berio Espagne 500 ml 175,00 350,00
Filippo Berio Espagne 1 L 315,00 315,00
Filippo Berio Espagne 2 L 545,00 272,50
Filippo Berio Mild & light Espagne 500 ml 175,00 350,00
Leader Price Italie 50 cl 199,00 398,00
Lesieur Espagne 500 ml 142,00 284,00
Lesieur Espagne 1 L 268,00 268,00
Monini Classico Espagne 1 L 215,00 215,00
Monini Grand Frutato Espagne 500 ml 225,00 450,00
Monini Mild and light Espagne 500 ml 140,00 280,00
Monini Mild and light Espagne 1 L 255,00 255,00
Olitalia Espagne 250 ml 99,00 396,00
Olitalia Espagne 500 ml 162,00 324,00
Olitalia Espagne 750 ml 235,00 313,33
Olitalia Espagne 1 L 279,00 279,00
Olivor Espagne 250 ml 82,00 328,00
Olivor Espagne 500 ml 120,00 240,00
Olivor Espagne 1 L 225,00 225,00
Puget EU 250 ml 95,00 380,00
Puget EU 500 ml 158,00 316,00
Puget EU 750 ml 225,00 300,00
Puget Bio EU 250 ml 110,00 440,00
Puget Bio EU 750 ml 295,00 393,33
St Georges Chypre 500 ml 144,00  288,00
St Georges Chypre 1 L 209,00  209,00
Tous Les Jours Espagne 1 L 179,00 179,00
Vesu Italie 1 L 265,00 265,00
Winners Italie 250 ml 62,00 248,00
Winners Italie 500 ml 114,00 228,00
Winners Italie 1 L 220,00 220,00