Hôtellerie : des jeunes en formation à l’Heritage Resorts Training Academy

Bien que le secteur du tourisme soit en difficulté due à la pandémie de Covid-19, plusieurs jeunes ont choisi de suivre une formation depuis le 15 septembre dernier à l’Heritage Resorts Training Academy, dans la région de Bel-Ombre.

Kaviraj Ramdenee, Human Resource Manager de Heritage Resorts Mauritius, précise que « malgré la situation difficile à laquelle l’industrie hôtelière fait face, notre académie continue de former les jeunes de la région de Bel-Ombre sur la restauration afin de promouvoir ce secteur ».

Pour sa part, Mala Makoond, consultante à l’Heritage Resorts Training Academy, explique, « on a lancé une formation en restauration depuis le 15 septembre dernier. Mais, en raison du contexte actuel, nous ne proposons pas d'emploi après ce cours. Le but est de donner la possibilité aux jeunes d’accéder à une formation pour assurer un emploi à long terme, soit en 2021 ».

Les seize étudiants inscrits à ce jour auront la possibilité d’effectuer leur stage pratique au C Beach Club, qui est actuellement opérationnel, fait-elle ressortir.

Les formations techniques de base en cuisine et en service d’hébergement seront disponibles dès la mi-2021, conclut-elle.

Témoignage - Anshinee Latchmoodoo : « une expérience enrichissante »

Âgée de 18 ans, Anshinee Latchmoodoo, qui détient un School Certificate, explique qu’elle a suivi ce cours il y a plusieurs mois afin de connaître les rudiments du métier dans l’hôtellerie et le tourisme.

« L’expérience a été enrichissante. J'ai été par la suite embauchée dans un hôtel. Cela fait plusieurs mois maintenant que je suis financièrement indépendante », relate-t-elle.