Corinne Ramasamy : une mère qui devient pâtissière pour soutenir sa famille

De plus en plus de Mauriciennes tentent l’aventure de la pâtisserie. C’est le cas de notre entrepreneure, Corinne Ramasamy, une pâtissière autodidacte qui s’est mise à son compte. Elle nous relate son parcours.
L’aventure entrepreneuriale de Corinne débute en 2012. Sa passion ne la quitte plus, si bien qu’elle en a fait sa profession. Le penchant de Corinne pour la pâtisserie remonte à son adolescence. Elle a toujours été attirée par la confection de sucreries. « Après la Form IV, j’ai abandonné mes études. Je faisais des gâteaux, c’était un passe-temps ni plus ni moins », avance cette ancienne étudiante du Friendship College.
Quand maman devient entrepreneure
Comme le destin fait bien les choses, Corinne s’est pleinement investie dans la pâtisserie, après la naissance de son enfant. Ne souhaitant pas compromettre son rôle de mère, elle a réalisé que pour pouvoir joindre les deux bouts, il était impératif pour elle de travailler à son compte. Ainsi, elle a commencé à préparer des gâteaux à domicile pour soutenir financièrement sa famille. « Après mon accouchement, j’ai décidé de repenser ma carrière. Je me suis lancée dans la commercialisation des gâteaux. C’est ma sœur qui m’a suggéré de me lancer dans la pâtisserie à la naissance de mon enfant », avoue notre entrepreneure.
Le marché de la pâtisserie à Maurice, dit Corinne, est hautement compétitif, mais « c’est un moment de pur bonheur que d’exercer ce métier ». « Je ne savais pas que cette activité allait être une telle réussite. J’ai commencé à recevoir des commandes venant d’un peu partout à travers le pays », ajoute cette habitante de Vacoas.
« Bien qu’être maman soit un vrai bonheur, savoir trouver un bon équilibre est essentiel. Il faut déléguer les responsabilités et les tâches autour de nous pour pouvoir nous consacrer aux enfants et à notre métier », conseille-t-elle.
Cette femme au caractère bien trempé n’a qu’un but : aller jusqu’au bout de ses rêves. « J’ai fait beaucoup de progrès dans ma vie professionnelle. En sus, être entrepreneure m’a donné l’opportunité de grandir en tant qu’individu. Et c’est avec optimisme que j’envisage l’avenir », confie-t-elle en guise de conclusion.
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