Légumes chers : les consommateurs se tournent vers des produits alternatifs | Défi Économie Aller au contenu principal

Légumes chers : les consommateurs se tournent vers des produits alternatifs

Légumes surgelés
Les légumes surgelés et en conserve ont la cote.

En raison des récentes pluies à travers l’île, les légumes frais se font rares sur les étals des marchés.

Résultat : la cote des alternatifs monte en flèche…

C’est bien… mal parti pour les légumes frais en 2020. Leurs prix ont pris l’ascenseur en raison des récentes averses qui ont arrosé le pays. Du coup, bon nombre de consommateurs se tournent vers des produits alternatifs. Raakesh Bhageerutty, General Manager de Simla Way, observe déjà une hausse dans la vente de légumes surgelés depuis cette semaine. « Les tomates en conserve volent la vedette même si on ne peut encore chiffrer cette tendance. »

Yusuf Sambon, directeur de l’hypermarché Lolo, abonde dans le même sens : « C’est un peu tôt pour se prononcer sur la vente de ces produits. Quand les légumes locaux sont plus chers ou s’il y a une pénurie, les consommateurs achètent forcément des légumes surgelés et des tomates en conserve. » De son côté, Asvin Bokhoree, directeur des supermarchés SaveMart, renchérit : « La cherté des légumes frais sur le marché explique l’engouement pour les surgelés mais à ce stade, c’est difficile de chiffrer la hausse dans leur vente. Il y aura certainement une plus forte augmentation dans les jours à venir. »

Les prix de vente

Produits Prix
Oriental Stir Fry vegetables (850g) Rs 176
Wattie’s Mixed vegetables (450g) Rs 87
Lutosa French Fries (450g) Rs 47
Courgettes en rondelles Précuites (1kg) Rs 69
Vaiva Peeled Tomates(400g) Rs 25
Sunny Peas (425g) Rs 25