Les grains secs en baisse, fish fingers et jus en hausse | Défi Économie Aller au contenu principal

Les grains secs en baisse, fish fingers et jus en hausse

Grains secs

Ce sont les grains secs qui ont contribué à la légère baisse de la ◄« tente ration », malgré la hausse d’autres produits comme le lait en poudre, le jus concentré et le poisson pané surgelé. Les conserves maintiennent leur prix, sauf pour le pilchard du caddie économique, tandis que l’assouplissant local a subi une hausse de Rs 4,15.

Le caddie économique est passé de Rs 3 201,70 à Rs 3 182,05, soit une baisse de Rs 19,65, équivalent à 0,6 %. Pour sa part, le caddie super, pour les ménages plus aisés, a subi une baisse de Rs 29,55, soit
0,6 %. Il est passé de Rs 5 142,50 à Rs 5 112,95.   

Pour en revenir aux grains secs, les lentilles noires ont subi une baisse moyenne de 25 % pour les deux caddies respectifs. Les gros pois sont aussi offerts au prix révisé à la baisse de Rs 33 et Rs 39 les 500 g, selon le caddie.  

Au niveau du caddie basique, le jus concentré a subi une hausse de Rs 8, tandis que le thé est offert à Rs 175 le sachet de 500 g, contre Rs 180,00 en août. Le pilchard a subi une légère hausse. Le lait en poudre du caddie économique a maintenu son prix, alors que celui référencé pour le caddie super a augmenté de Rs 3,80 le kilo. Le jus concentré  du caddie super a aussi augmenté, passant de Rs 175,00 à Rs 179,95. Les fish fingers du caddie super ont, pour leur part, vu leur prix passer de Rs 109 à Rs 115.

Pour rappel, le caddie basique comprend 37 produits de première nécessité et qui sont les plus économiques ou d’entrée de  gamme,  pouvant satisfaire les besoins d’une famille de quatre personnes. Et le caddie super qui comprend 42 produits pour une famille similaire, mais avec des revenus plus élevés et qui pourraient avoir une préférence pour les produits de marque ou encore des produits, tels que les céréales et autres poissons panés, qui ne sont pas accessibles aux ménages au bas de l’échelle.

  Juin 2019 (Rs) Août 2019 (Rs) Baisse (Rs) %
Caddie basique 3 201,70 3 182,05    19,65 0,6
Caddie super 5 142,50 5 112,95    29,55 0,6

Caddie basique

  Août 2019 (Rs) Oct 2019 (Rs)
Hygiène
Serviette hygiénique 39,00 39,00
Couche 195,00 195,00
Dentifrice 49,90 49,90
Savonnette (4) 90,80 90,80
  374,70 374,70
Lessive
Assouplissant 84,85 89,00
Savon 81,00 81,00
Liquide vaisselle 47,00 47,00
Lessive machine 224,75 224,75
Encaustique 120,95 120,95
Poudre WC 57,00 57,00
Javel  56,50 56,50
  672,05 676,20
Huiles
Soya 3 L 124,50 124,50
Mantègue  97,00 97,00
Margarine 58,00 58,00
  279,50 279,50
Grains secs
Lentille noire 1kg 52,00 40,00
Lentille rouge 500 g 22,50 21,00
Dholl petit pois 500 g 16,00 15,00
Gros pois 500 g 39,00 33,00
Bravatte 500 g 24,00 24,00
Riz ration 5 kg 75,00 75,00
  228,50 208,00
Conserves
Corned-beef 75,00 75,00
Corned  Mutton 84,95 84,95
Pilchard    62,70    63,50
Sardine 44,00 44,00
Thon (2) 90,00 90,00
Petit Pois 24,50 24,50
Tomates (2) 49,00 42,00
  430,15 423,95
Petit Dej
Thé 500 g 180,00 175,00
Lait 3 kg 470,70 470,70
Sucre 4 kg 136,00 136,00
  786,70 781,70
Autres
Jus 840 ml 167,00 175,00
Sirop 1L 83,00 83,00
Vinaigre 750 ml 31,00 31,00
Macaroni 1 kg 19,50 19,50
Farine 2,5 kg 46,00 46,00
Sel marin 11,00 11,00
Nouilles (10) 72,50 72,50
  430,00 438,00
Total 3 201,70 3 182,05

Caddie super

  Août 2019 (Rs) Oct 2019 (Rs)
Hygiène
Serviette hygiénique 44,00 44,00
Couche 380,00 380,00
Dentifrice 72,00 72,00
Savonnette (4) 112,00 112,00
Shampooing 197,00 197,00
  805,00   805,00
Lessive
Assouplissant 126,00 126,00
Liquide vaisselle 55,00 55,00
Lessive machine 255,00 255,00
Encaustique 120,95 120,95
Poudre WC 58,00 58,80
Javel  134,00 134,00
  749,75 749,75
Huile
Soja 3 L 133,50 133,50
Mantegue 203,00 203,00
Margarine 96,50 96,50
Beurre 99,50 99,50
  532,50 532,50
Grains secs
Lentille noire 1 kg 72,00 52,00
Lentille rouge 500 g 34,00 34,00
Dholl petit pois 500 g 21,50 21,50
Gros pois 500 g 49,00 39,00
Bravatte 500 g 25,50 25,50
Basmati 5 kg 290,00 290,00
  492,00 462,00
Conserves
Corned-beef 95,35 95,35
Corned Mutton 100,75 100,75
Pilchard 77,00 77,00
Sardine 62,00 62,00
Thon (2) 101,00 101,00
Tomates (2) 58,00 53,00
  494,10 489,10
Petit Dej
Thé 500 g 185,00 185,00
Lait 3 kg 591,00 595,50
Sucre 4 kg 168,00 158,00
Fromage  145,00 145,00
Céréales 89,10 89,10
  1 178,10 1 172,60
Autres
Jus 175,00 179,95
Sirop 93,00 93,00
Vinaigre 31,00 31,00
Pâtes 67,00 67,00
Farine 78,00 78,00
Nouilles 85,00 85,00
Sel 20,00 20,00
  549,00 553,95
Surgelés
Fish fingers 109,00 115,00
Saucisses 71,25 71,25
Burgers 83,80 83,80
Petit Pois  78,00 78,00
  342,05 348,05
Total 5 142,50 5 112,95

Indice FAO septembre 2019 : prix stables par rapport à août

L’Indice FAO des prix des produits alimentaires est resté stable, en septembre et s’est maintenu au dessus de son niveau de l’année dernière. L’Indice des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à près de 170 points en septembre 2019, soit un niveau inchangé par rapport à août, mais en hausse de 3,3 % par rapport à l’année dernière. l’Indice des prix des produits laitiers a reculé et celui des céréales est resté stable. L'Indice des prix des céréales s'est établi en moyenne à 157,6 points en septembre, un niveau presque identique à la moyenne d’août, mais en baisse de 3,9 % (6,4 points) par rapport à septembre 2018.

Les prix des principales céréales n’ont pas tous évolué de la même manière. Les prix du blé se sont affermis, en septembre, dans un contexte d’échanges commerciaux soutenus, mais sont restés bien en dessous (moins 11 %) du niveau de l’année dernière à la même période. L'Indice des prix des huiles végétales était à 135,7 points en septembre, en hausse de 1,8 point (ou 1,4 %) par rapport à août et son plus haut niveau depuis treize mois.

Cette modeste augmentation s’explique par la hausse des cours de l’huile de palme et de l’huile de colza ; les cours de l’huile de soja et de l’huile de tournesol ont reculé par rapport au mois précédent. L’Indice des prix des produits laitiers s’est établi en moyenne à 193,4 points en septembre, soit une baisse de 0,6 % (1,1 point) par rapport au mois précédent, mais toujours en progression de 1,3 % par rapport au même mois de l’année dernière. En septembre, les cours du fromage et du beurre se sont contractés dans la section inférieure de la fourchette des prix. En revanche, les prix du lait écrémé en poudre et du lait entier en poudre se sont affermis, sous l’effet d’une forte demande à l’importation.